木材硬度强,做出来的菜板就耐用抗制,切、剁、砍、都不正在话下;密度大,菜板就不容易吸水吃油,相对也不容易发霉,更好打理。
不外,实木菜板选欠好也踩坑,好比胶水拼接的劣质砧板甲醛超标还容易开裂,厚度不敷不经剁还会变形,以至有的菜板为了都雅竟然上漆涂蜡「化起妆来」…。
PP 面颠末权势巨子检测 24 小时金葡萄球菌和大肠杆菌抑菌率 99。9%。更优良的是,它仍是双面的?。
这个设想可实的太巧妙了,扭转菜板下面的两个小垫片,菜板就能稳稳当当本人坐起来沥水,不消特地找个墙面斜靠放,防潮还清洁实让人省心~?。
有一说一,这款乌檀木菜板我替大师试过了,间接测试,疯狂剁砍十几秒,只要几乎看不到的一点掉屑,这个力度换成我们日常平凡切菜,一点渣都不掉。
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简直,清洗和晾晒确实是决定砧板卫生情况的环节,出格是清洗后通风、晾晒、吊挂放置,都能够让砧板快速干燥,避免细菌繁殖。
并且两面都很好打理,不容易,水龙头下冲一冲就清洁(最好用洗洁精清洗哦),放正在通风处及时风干就能够。
所以说我们对砧板,实的不需要抱有完满无缺的预期,就是一块值得买的好砧板啦。
,再好的砧板也传不了家呀,别忘了 2 年的保质期哦。用了这么多砧板之后,其实仍是老保守整块的实木菜板更胜一筹。用起来卫生安心,切菜不打滑,手感也是极好的!并且木质好的菜板,软硬适中,除了偶尔掉屑,划痕也并不是很较着。
,正在赤道骄阳数年的强光映照下,非洲乌檀木长出了异于其他木材的高密度、高硬度和高颜值。一句话,人家生成就是块佳肴板的料!实进口,有报关单为证。
更贴心的是,这款刀的刀柄做了防滑、加利益置,刀刃弧度也是恰好好,这就能让我们切肉、切菜更顺畅,同时不易打滑,愈加平安。
出格要夸一夸的是,用它来切菜剁肉的手感超等棒,虽然乌檀木的硬度很大,但并不会震手,除了加厚的面板,它正在四周封边处还添加了四个小凸起,起到了很好的缓冲感化,必需给设想师加鸡腿!
不外百元的价钱,换全家人最最少 2 年的入口健康,家里菜板发霉的姐妹,安心冲吧!(文末还有互动福利哦 )?。
仍是这种硅胶材质的?深深浅浅的划痕里切个生果就染色,很难洗清洁,用了大半年间接染到了…?。
深圳消费者协会曾做过尝试,发觉利用时长跨越两年的砧板,正在菌落总数、霉菌和大肠菌群数上,都较着比利用时长未跨越两年的要更多。利用跨越两年的砧板菌落总数都跨越 3000 cfu/cm²。用这种菌落总数严沉超标的砧板,但凡切点瓜果熟食这种间接进嘴巴的食物,那可能分分钟城市被「拉肚子」找上门啊…?。
其实木菜板容易发霉次要是由于木材吸水性强,冲刷完不及时风干就容易发霉;并且干湿变化大,容易开裂。
但耐不住咱家的砧板日日承受刀割的,时间一长,木质、塑料、麦秸秆等材质的砧板上会无数不清、看不清的刀痕,这些刀痕是很难被清洗清洁的。
那什么砧板最好用呢?很可惜,科技如斯前进,可是要说有什么砧板是 100% 完满的——实没有,我们体验了市道上支流的砧板材质,或多或少都发觉了一些问题。
2 cm 的厚度方才好,恰如其分的回弹感,用力剁啊砍啊,不消担忧酸刀,也不会震到手疼;并且切菜不打滑,不容易切手。
严丝合缝的包边能无效防止水渗进菜板边缘,不只能够正在必然程度上防止菜板变形,还能让切菜的时候菜板不打滑。
不锈钢砧板:确实不易发生划痕,可是容易打滑,平安性不高,且让良多人难以的就是,阿谁砧板切菜的声音就像指甲划过黑板。。。。!
左看左看平看侧看,整个板面没有一丝拼接踪迹,面板上能清晰地看到雷同年轮的纹理,本来那棵树的粗细可想而知…。
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偶尔队友下厨,耳提面命地说了几多遍,要么嫌麻烦,要么惊慌失措忘了换,家里白叟记性欠好,还经常用错菜板…。
除了菜刀外,会场里还有多功能剪骨刀,剪菜、剪鱼肚对它都是洒洒水,剪鸡鸭骨头、刮鱼鳞、夹螃蟹才是多功能剪骨刀的看家本事!
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这就相当于给刀穿上了一层「防护衣」,能够无效削减,以至氧气、水分取刀具钢材间接接触,削减刀具生锈的可能性。
不外,得益于乌檀木的高硬度,切菜不容易留下刀痕,如许一来更容易完全清洗,相对来说防霉抑菌性就很好。